【海藻糖供应销售】海藻糖可防止蛋白质变性值得采购与应用前景广阔！

        推荐品牌企业：上海倍特化工有限公司主营甘油、白油、凡士林、脂肪酸、脂肪醇等系列产品，产品质量**优质，产品价格非常合理。该公司所有产品涉及的行业非常广泛，例如：塑料、纺织、涂料、建筑、文具、农药、医药、食品、香精香料、日化等等领域，本公司已经拥有国内外下游客户数不胜数，也热忱欢迎更多下游“上帝”客户关注与采购上海倍特化工有限公司的各类品牌产品。

销售联系人：高冬兰董事长

热线电话：13061990358

    海藻糖又称为漏芦糖、蕈糖，是由两个葡萄糖分子组成的一个非还原性双糖，易于结晶，易溶于水、热乙醇、冰醋酸，不溶于丙酮。在食品工业中，现正从海藻糖具有的非还原性、保湿性、抗冻结性和耐干燥性、优质甜味、能量来源等功能与特性考虑，进行多种用途的开发研究。

    海藻糖可防止蛋白质变性：取蛋中的蛋白为蛋白质，在里面添加5％的糖在-20­冷冻5d，以冷冻前和解冻后的浊度比为蛋白质的变性率，比较蔗糖、麦芽糖、海藻糖的防止蛋白质变性效果，同样可以发现，海藻糖的防蛋白质变性效果**。另外，牛奶酪蛋白长时间加热后，伴随蛋白质的变性会发生凝聚从而产生沉淀。例如，调试牛奶咖啡使之在55℃保存4周，在使用精制细砂糖的牛奶咖啡里，清楚见到牛奶酪蛋白的凝聚，但如果用海藻糖替换其中四分之一的精制细砂糖，牛奶酪蛋白就非常稳定，几乎见不到蛋白质的凝聚。从上述可以看出，海藻糖具有防止蛋白质变性或说使之稳定的效果，今后在含蛋白质食品以及各种酶制剂、医药品等领域可以充分应用海藻糖。

    根据了解获悉，海藻糖是一种安全可靠的天然糖类，在科学界素有“生命之糖”的美誉。海藻糖在食品、医药及化妆品行业市场前景广阔。它能够使添加的食品很容易获得“保持刚做好的状态,维持食品新鲜度”的效果；在医学上,应用海藻糖替代血浆蛋白作为血液制品、疫苗、淋巴细胞、细胞组织等生物活性物质的稳定剂,可以防止因血源污染而引起乙肝、艾滋病等致命疾病的传播。

    可以说，从全球性消费观方面分析，海藻糖是一款非常有应用前景的产品，回顾这些年来，全球海藻糖使用量每年平均增加1-2.8万吨左右。前些年由于技术和价格等因素的限制，当时全球仅有日本林原生化和美国凯尔高两家公司能够正常生产，当年产能**10万吨左右，远不能满足市场的巨大需求。

    而近年来，由于中国的研发机构和生产企业管理层坚持不懈的努力，通过深入研究和不断反复多次测试，也让国内企业实现海藻糖技术突破，产品各项指标均与日本林原生化齐平，从而也让中国的企业最近这些年来不断正式推出海藻糖成品投放到市场，得到更多下游客户的肯定与厚爱和采购。之所以说，中国特别是有实力的海藻糖生产企业也在逐步实施扩产计划，让自身的产品产能得到进一步的提升，真的很棒。

    上海倍特化工有限公司成立于2005年，努力拼搏奋斗了十七个春秋。主营：脂肪醇、脂肪酸、甘油、白油、凡士林。涉及行业：日化、香精香料、纺织、塑料、食品、医药、文具、建筑、涂料等领域。十六年的专业服务受到了行业内一致的好评，合作客户共有4000多家，我们有着专业的人员技术、良好的仓库管理、优质的售前售后服务、闪电般的物流运输，期待与您合作。咨询电话：021-51029963。（我们同时也供应销售月桂酸单甘油酯）

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