【健康专栏】揭秘春节长假吃何种绿色蔬菜可健康美容还减肥呢？

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      2021年2月份期间，是春节新年的好月份，我们在长假期间应该多吃哪些食物更加养生呢？今天给大家提供一些关于咳嗽应该吃什么菜肴的资料？供大家参考！

      话说冬季很多免疫力差的老人和孩子最最容易发生咳嗽现象了，特别是半夜经常咳嗽会导致失眠和睡眠不足现象产生，有时候还会震的胸痛甚至踹不上气来，有严重咳嗽的病人还会有恶心呕吐现象呢！

      今天，要为大家分享一道菜，那就是茼蒿，一道价格便宜又简单的食材，一道很常见的食材，自身的气味很清香，尤其能够预防咳嗽，润肺降脂，对胃部也特别好，用茼蒿和鸡蛋一起炒，鸡蛋的鲜嫩，茼蒿的清爽，放在一起吃比鱼肉还要过瘾。

      茼蒿鸡蛋这道菜的做法还特别简单——，先把食材备好：茼蒿一把，盐适量，五香粉适量，大蒜适量，食用油适量，鸡蛋2个。做法：1、先把买回来的茼蒿菜上面的杂物处理下，然后放在清水内冲洗干净，沥水之后，切成段状放在一边。2、准备一个干净的碗，将备好的鸡蛋打碎在碗中，放些温水进去，要顺时针搅拌均匀。3、大蒜切成颗粒后，开火，加上些食用油，先把鸡蛋液煎成金黄色，装盘。4、这个时候，炒锅中再倒一些油，先把大蒜炒出蒜香，然后将洗净的茼蒿放锅中，一定要大火快速的翻炒，这样炒出来的茼蒿口感清脆，色泽也更佳。5、然后把煎好的鸡蛋放锅中，加上些盐，五香粉进去，再炒个几下就能装盘了。

      确实，茼蒿很受人们的欢迎，特别是在南方感觉一年四季都有这种蔬菜销售，在古代茼蒿就比较吃香，常常出现在达官贵人的餐桌上，茼蒿中味道能够刺激胃液，有助于健胃消食，又能帮助润肺止咳，食欲不好的人，可以吃些有开胃的作用，还能缓解肠胃中的消化不良情况。

      最重要的是：茼蒿中挥发性油，膳食纤维较为丰富，能够帮助肠道的蠕动，又能加快宿便的排泄，同时，茼蒿中的氨基酸，矿物质等，有利于调节身体的代谢，有利于利尿排毒，降血压，补脑健脑的功效。

      最后，请欣赏茼蒿的九种最牛的功效与作用！

1、安神健脑

      苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。

2、消肿利尿

      苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，可消除水肿、通利水便。

3、清肺化痰

      苘蒿富含维生素A，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。

4、预防便秘

      苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。

5、促进食欲

      苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。

6、美化肌肤

      要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。

7、养心

      茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。

8、去除胆固醇

      茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。

9、降血压
      茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是**的食用蔬菜。

       茼蒿的食用禁忌：阳虚质体质应忌食或少食;胃虚泄泻者慎食。

       茼蒿的适合体质：一般人群均可食用。

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