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【媚妍话美食】试问:螺蛳肉都有哪些营养价值呢?

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作者:全球通主编

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   山东小朋友媚妍美女来到扬州城,品尝了扬州区域制作螺蛳肉的美食,也领略到了不一样的口味与螺丝的做法,现在就让山东小朋友媚妍美女跟大家一起欣赏螺蛳肉的那点事吧!

   螺丝肉的营养价值也是很丰富的,请看如下:

   从营养价值来说,首先螺蛳含有非常丰富的钙质,螺蛳肉是补钙佳品,螺蛳每100克含钙量大约156毫克的钙质,明显高于其他食物,对预防骨质疏松,促进人体生长发育都有不错效果,特别是对于正处于生长发育阶段的儿童、更年期女性、老年人等食用一些螺蛳可以起到补钙的功效。

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   螺蛳肉还可以补充维生素和矿物质,因为螺蛳肉中含有丰富的维生素以及矿物质,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有一定的食疗作用。螺蛳中的矿物质种类以及含量都是相当丰富的,有磷、硒、铁、钾、镁、铜等,如硒与人体的长寿有关、铁与改善贫血有关等。由于人体无法合成以上这些矿物质,所以通过食用螺蛳来摄取适量的矿物质。

   再次是蛋白质,每100克的螺蛳中约有7.5克的蛋白质,虽然含量不高但所含的氨基酸种类却是非常多的,尤其是人体的必需氨基酸,因此食用螺蛳可以为人体补充多种氨基酸成分。

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   注意禁忌:螺蛳不能和牛肉、冷饮、羊肉、蚕豆、猪肉等食物一起食用,最好单独食用。


文章分类: 高品质生存
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