【专家话健康】重温廉价萝卜让您的一生节约多少用来“看病”的冤枉钱？

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　　   重磅友情提示：必须继续重温往事，要高度重视的事情就是必须多吃萝卜！请下拉链接后查阅下文详细内容。

（视频中是国际知名专家顾超英）

      记得两年前的时候，有一天早晨，我六点钟就起床了，翻看微信朋友圈，发现一个军人出身的老总曾经发的人坏了与车坏了的相同与不同之处的片段，所以想到萝卜皮的诸多药用价值，感觉对我们平时在厨房里就可以“废物利用”式的保健了自己的身体，感觉特别有意义。常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，不仅萝卜具有生津解毒抗癌的功效，萝卜皮也不是白长的，小小萝卜皮还有许多奇效功能呢！因此，廉价的萝卜到底能够让您一生节约多少“看病买药”钱？答案是：萝卜这个小人参真可谓是无法用数字来衡量，真的。

     首先让我叙述一大段人与车那点事后，再介绍给大家廉价萝卜皮对您身体健康超级有帮助的事实请您参考，祝福大家“活出”更高的质量，“活出”更加有品质的人生，现引用如下：

   房子出了问题了，我们叫“坏了”。车子出了问题，我们叫“坏了”。凳子、桌子出了问题我们都叫它“坏了”。人们总觉得人和这些死东西不一样，人是活的，所以我们出了问题叫“病了”。但是“病了”和“坏了”有什么区别？事实上没区别，“病了”就是“坏了”，人病了去医院，汽车坏了去修理厂，可是医院和修理厂有区别吗？没区别。人到医院也是被修理去了，只是叫法不一样就把很多人搞糊涂了，还以为有区别，还以为我们跟车子不一样。如果把医院改成叫“人体修理厂”，会叫醒很多人，那么人们马上会懂得随时维护身体健康的重要性！其实人到医院往手术台上一躺，还不如车，车有备用件，但人没有。比如车坏了一个螺丝，没关系，工厂有大量相同的螺丝，换一个就OK。轮胎坏了，没关系，换一个就OK。但是人的胃坏了，不能用了，没得可换，不能换又不能用，就只好把胃这个零件切下来“扔掉”，所以医生一边检查，一边“扔”。胃坏了，不能用了，医生帮着“扔”了;肠子有一段坏了，切下来“扔”了;胆囊不能用了，“扔”了;阑尾不能用了，“扔”了。到最后医生也没信心了，都坏成这个样子了，都不能用了，整个都“扔”了吧！家人们想想多少人就这样被整个儿“扔”掉了，甚至很多人走之前连说一句话的机会都没有就给“扔”掉了，多么可悲！所以预防大于治疗，珍惜家人的健康请先从珍惜自己的健康开始。

再让我们欣赏一下常吃萝卜皮的7大超级明显好处吧！

   众所周知，胡萝卜不属于“十字花科萝卜属”，并不是真正意义上的萝卜。研究证实，白萝卜等十字花科萝卜属的蔬菜都具有一定防癌抗癌功效，当然，这几种萝卜在保健功效方面也有自己的特长。白萝卜补气促消化。白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。白萝卜熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。白萝卜吃法较为多样，除了炖肉吃外，还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤，和梨一起榨汁喝也是不错的选择。青萝卜清热止渴。青萝卜皮翠绿色，埋入土里部分的尾端为玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增。青萝卜所含热量较少，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。从中医的角度分析，青萝卜不仅清热舒肝，还能防治痰多、口干舌渴。青萝卜有“水果萝卜”的美称，除直接吃外，还适合切成丝凉拌吃，跟海蜇丝搭配，既爽口又美味。

1、益肝明目

萝卜皮含有大量萝卜皮素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

    2、利膈宽肠

萝卜皮含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便。

    3、健脾除疳

维生素A有助于细胞增殖与生长。

    4、增强免疫功能

萝卜皮富含萝卜硫素，是蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。

5、降糖降脂

萝卜皮还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

6、防癌

辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质，它正是萝卜防癌的关键部分。

7、 缓解女性停经期症状

萝卜皮性凉味辛甘，清热利水，将其煮水饮用能有效缓解停经期的热潮红症状。

萝卜皮的药用价值也是相当大，请欣赏下面四大药用价值！

    1、腹胀、腹痛

将白萝卜皮削成五厘米左右大小、硬币那么厚的程度，放在开水中烫一分钟左右，取出后，将向内的那一面贴在肚脐上，用胶布固定住就可以了。每天吃过饭，都可以这样贴一个小时，一日三次。坚持一周，再也不会腹胀不消化了，所以我们就可以节约了买健胃消食片的钱了，真是经济又实惠！还有，水萝卜补维C。水萝卜在夏天较多见，其中的维生素C含量较高，是同等重量白萝卜的2倍，青萝卜的3倍。另外水萝卜含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，具有利尿、消食等功效，并且有利于解酒。因为水萝卜维生素C含量高，所以**直接生吃。

2、足跟痛

萝卜皮削好以后，放在锅里煮，煮熟之后裹在纱布里，放在脚跟上敷。凉了以后可以再加温，继续敷。每天敷一次，每次大约半个小时就可以了。要持续敷，直到痛感逐渐减轻、消失。治疗时间一般是，如此反复，坚持每天半小时，不到十天，脚跟再也不疼了。

    3、偏头痛

偏头痛是一种常见的慢性神经血管性疾患，比一般头痛给患者造成的伤害也更大。偏头痛多发于中青年，尤其是女性。方法很简单，只要将白萝卜皮削成杯口大小，用胶布固定在太阳穴上，每次贴20分钟左右即可。特别是日常生活中，如果头顶、前额、两侧或是后脑勺发生了搏动性头痛，甚至伴有肢体麻木、恶心、呕吐，那么你可能是偏头痛发作了。我个人其实也深有体会，我曾经偏头疼过，疼起来也确实让人超级难受，但是吃西药又怕伤害身体，我一般能食补坚决不会药补的，毕竟“是药三分毒”是真理。其实将白萝卜敷贴在太阳穴，就可轻松缓解。将白萝卜切成酒杯口大小的片状，敷在太阳穴20分钟，次数据病情而定。另外，由于萝卜含有的芳香族氨基酸等物质，所以能有效改善头部血液循环、减少血管阻力，预防和治疗头晕、偏头痛。

   4、慢性支气管炎

将萝卜洗净，皮红辣的效果**，**是红萝卜，皮当然是不能削的，保留外皮切成薄片，切成薄薄的片状，加入饴糖，也叫麦芽糖，大概两三勺即可，静置12小时后，就会发现已经产生了萝卜糖水，此水有化痰止咳之效，对治疗慢性支气管炎非常有帮助。

5、轻松解酒

凉拌萝卜皮还能轻松解酒。将萝卜皮洗净沥干，加入少许食盐、醋、红油和熟芝麻搅拌均匀，一盘清爽简单的解酒小菜便做好了。此外，常食用凉拌萝卜皮还能消炎、降血糖血脂、解决消化、泌尿、呼吸等疾病，增强人的免疫力！

6、 润滑皮肤

白萝卜中富含维生素A和维生素C，不仅能有效抑制黑色素生长，美白皮肤，还能改善皮肤粗糙和粉刺等情况。对美容养颜超级有帮助，女性朋友们可以平时多吃一些。其实，挑选比较发甜一点的萝卜，将萝卜皮捣烂，取出汁水再加入适量的温水洗脸，皮肤还会起到清清爽爽的嫩滑作用呢。特别值得高度关注的是，红心萝卜补铁抗衰老。红心萝卜中富含花青素，不但能给食物提供美丽的颜色，还具有很强的抗氧化性，能够抵抗衰老，增强血管弹性、增进视力，让皮肤更光滑，有益于心血管疾病。另外红心萝卜中铁的含量要高于其他萝卜。红心萝卜清脆爽口，常用于凉拌或者腌泡菜。需要提醒的是，花青素在酸性条件下稳定，因此做凉菜时**加点醋。

7、治疗脚气脚臭

白萝卜中富含膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C、叶酸等物质，可以有效增强免疫力，提高抗病能力。将萝卜皮煮水每晚熏洗双脚，坚持一个月，不仅治脚气还能除脚臭。

值得一提的是：很多人会把萝卜皮直接扔掉，其实非常可惜。它还可以做很多美食，比如酱脆萝卜皮，就非常开胃，绝对是佐粥好搭档。

酱脆萝卜皮做法：萝卜皮 2个，必须是大萝卜的皮，准备 盐、生抽 、柠檬汁或者白醋、 红辣椒、 蒜。然后将 萝卜洗净削皮，带一点点萝卜肉，晾干水份（我放外面晾了一个晚上）。 晾干的萝卜，放入干净无水的碗里，倒入1～2勺盐，用手抓匀。盖上碗盖（或保鲜膜），放入冰箱冷藏1～2天。把腌制出来的水分挤出来倒掉！ 把萝卜皮装进干净无水的密封碗里；小辣椒洗净晾干或者擦干，切小段。蒜洗净晾干或擦干，拍扁，一起放碗里。 加入适量柠檬汁或者白醋。 倒入生抽（老抽、蒸鱼汁都行，老抽口味更重）让食材完全浸泡在生抽中即可，这样就差不多了。然后最后 盖上盖子放入冰箱1天后就入味了，过2天在吃味道更好！吃完萝卜皮后，酱汁还能继续在腌制一回呢。还有的人看萝卜干的慢，就用吹风机把萝卜皮、蒜、辣酱等食材吹干的，您们也可以这么干，感觉很方便的。

酸甜萝卜皮做法：食材：白萝卜1个、香菜1颗、小米辣3个、自制酱豆少许；调味汁：白醋30克、陈醋30克、香醋30克、白砂糖250克、蜂蜜1勺、香油适量、红辣油适量、盐2小勺。将准备好的白萝卜洗净泥沙杂质，用刀把皮片下，切成红25px的条，用50克糖与2小勺盐拌均俺2小时左右。腌好的萝卜皮捞出拧开水份备用，取一大料理盆，放入剩余的200克白砂糖与白醋、陈醋、香醋、蜂蜜、香油混合成料汁，放入腌好的萝卜皮盖上盖子入冰箱浸泡过夜。香菜切成小段、小米椒切成斜刀片，捞出浸泡好的萝卜皮，加入酱豆与红辣油拌均即可食用。友情提示:白萝卜去皮**不要用刨皮刀，直接用刀片得厚一些，连皮带肉的萝卜皮腌制后除了韧，还带有爽脆的口感。捞出萝卜皮后，剩下的料汁可以放冰箱保存循环使用。

结束语：从“萝卜赛过小人参”到“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这一句句民间俗语足以说明萝卜在我国食疗文化中的重要地位，真心是您值得拥有的美食健康佳肴。